车间里“炼”出来的劳动能手 ——记“全国五一劳动奖章”获得者姚鸿珊
“阿珊做事认真负责，经常到车间答疑解惑、指导生产，教我们要把产品做好、做精、做细，把品质放在第一，大家都以她为榜样。”在方家铺子（莆田）绿色食品有限公司生产部，提起经理姚鸿珊，员工们纷纷竖起大拇指。
走进位于涵港大道旁的方家铺子工业园生产车间，各类农特产品生产线开足马力，备料、抽真空、包装等工序有条不紊地进行着，一片热火朝天景象。姚鸿珊正穿梭于各条生产线之间，检查一线人员的工作情况，对每道工序准确把控，对产品质量严格把关，并做好详细记录。
“民以食为天，食以安为先。食品安全事关重大，不可轻视，没有绿灯。若开绿灯，我们的良心和企业的信誉都会变成红灯。”作为生产部负责人，姚鸿珊十分重视产品质量，每天她都坚持下车间、看生产，切实把“为家人严选食材”理念贯穿在整个生产过程，落实到每道工序、工种及工人。
2007年3月，姚鸿珊入职方家铺子。当时，公司刚成立不久，只有十几个人。人手不够，姚鸿珊一人身兼多职。产品开发包装、生产管理、原辅料下单采购，门店订单配送、门店系统管理、成本核算……她每天加班加点，毫无怨言。“为了快速进入工作状态，那段时间我恨不得一天能有48小时，别人花一小时完成的，我花两小时去琢磨，就为了把每道工序学透彻。”在这个过程中，姚鸿珊快速成长，并开始独立负责整个生产车间的管理工作。
2018年，因发展需要，公司搬迁到108亩的方家铺子工业园。企业生产规模不断扩大，生产线不断增多，面对品牌建设等新情况，姚鸿珊毫不畏惧、迎难而上。她全面复盘、详细了解订单和生产线情况，及时调整并采取措施，发挥模范带头作用，强化成本控制，在保证产品品质的前提下，引入自动化设备，简化生产工序，提升产能；积极推行车间薪酬制度改革，不断升级生产线管理，优化测试数据，持续提高生产交付能力。入职17年来，在她的带领下，一大批一线生产工人熟练掌握技能。秉持着对事业的执着追求，她在平凡的岗位上坚守，从普通员工晋升为企业生产部经理，见证了方家铺子从小作坊到百亩产业园规范化生产、从一家门店到全国连锁品牌、从单一线下渠道到全球全渠道发展的变迁历程。
没有等来的辉煌，只有拼来的精彩。凭借多年来在生产和管理方面的经验和能力，姚鸿珊先后获得全国商贸流通服务业劳动模范、福建省五一劳动奖章等荣誉称号，今年又荣获“全国五一劳动奖章”称号。 全媒体记者 郭珊珊
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