和商网上海9月1日电 (记者 许婧)2026年上海市食品安全宣传周8月31日启动。上海市市场监管局协调处处长苏宗文在受访时介绍，上海深耕食品安全社会共治建设，持续完善社会监督与举报奖励体系，依托立体化监督网络、全链条激励闭环，推动食品安全治理从“事后查处”向“事前预防”前移。

　　作为全国最早实施食品安全举报奖励制度的城市之一，上海已平稳运行该机制15年，奖励范围覆盖种植养殖、生产经营全链条，多部门协同参与奖励落地，治理成效显著。2025年上海修订《上海市食品安全举报奖励办法》，进一步优化激励机制，将离职员工、供应商、承运商等纳入内部举报人范围，针对重大违法行为实施双倍奖励，引入罚没款基数分级计奖模式，提高大案举报奖励额，并与国务院食安办内部知情人举报奖励机制衔接。

　　与此同时，嘉定、徐汇等各区结合辖区监管实际细化配套细则，针对后厨脏乱差等民生隐患增设奖励举措，形成市级顶层统筹、区级精准落地的联动治理格局。

　　本次宣传周以“尚德守法 共享食安”为主题，全方位展示上海食品安全全链条监管成效与现代化治理实践，营造全民参与、共治共享的浓厚社会氛围。

　　启动仪式上，第四届上海市食品安全专家委员会正式成立。委员人数由15人扩充至29人，由中国工程院院士贾伟平担任主任委员，吸纳高校科研、医疗卫生、技术检测、司法检察等多领域专业力量，进一步壮大上海食安治理“专业智库”。

　　上海首次推出“沪尚食安”食品安全观察官活动，聚焦绿色食安、智慧食安、网餐食安、法治食安、食安科普、食安故事六大主题，设置32个社会观察点位，吸引300余名市民积极参与，累计征集有效观察作品265份。启动仪式上，观察官代表阐述“市民眼中的食品安全”，分享了作为食品安全参与者、监督者、传播者的所见所感。

　　长三角食品安全共治品牌“长食常安”同步深化建设。20名长三角网络食品经营企业代表现场公开承诺，将严格落实食品安全主体责任，强化行业自律、规范经营行为、严守食品安全底线，共同守护长三角群众饮食安全。(完)