8月28日，小象超市华南首店在深圳领展中心城开业，同时宣布正式加入深圳市市场监督管理局“绿盾工程”和深圳农产品质量提升联盟。小象超市此次向“绿盾工程”申报多个食用农产品品类，并在深圳门店上架西兰花、牛肉等“深标”产品。

　　“绿盾工程”是深圳市市场监督管理局发起的食用农产品质量安全政企共治项目，核心机制是对重点品类“批批检”。企业须建设快速检测实验室、引入第三方检测机构，并根据不同品类的风险特点设置检测项目，及时发现和处置问题批次。

　　小象超市相关负责人表示，小象超市提报了覆盖水果、水产、蔬菜等生鲜产品的多个品类，已成为加入“绿盾工程”品类最多的试点企业之一。以鲜活基围虾、鲜活鲈鱼、山药、芒果、苹果等重点关注的农药残高风险生鲜品类为起点，小象超市依托高标准定向筛查，做到全链路检测溯源，持续提升农产品质量安全保障水平，守护好深圳市民的菜篮子。

　　同时，小象超市获准加入深圳农产品质量提升联盟，参与深圳市农产品质量分级试点。“深标”采用“A+、A、B”三个等级，从安全、外观、口感和营养等方面评价农产品。小象超市已在线上销售井冈山深标奈李，并在深圳门店引入江西深标牛肉、甘肃深标西兰花。

　　小象超市相关负责人表示，后续将推动更多经过质量分级的农产品进入深圳市场，为消费者提供安全信息可查、品质标准更清晰的生鲜选择。

　　为了全链路构筑食品安全防线，小象超市持续在品质管理与检测溯源上下功夫。截至2026年8月，小象超市已组建超千人的食品安全及品质管理团队，全面覆盖产地品控、驻厂品控、大仓品控、前置仓及线下门店品控等关键环节，同时在全国26个城市设立49个实验室(生鲜仓25个，水产仓24个)，配置执法记录仪、摄像头等设备，推动第三方检测机构入驻大仓实验室开展检测工作，总投入超2亿元。

　　“深圳‘绿盾工程’为全行业树立了食品安全治理的创新样本，小象超市也期待与产业链各方共同完善质量管理与风险防控体系，让更高标准的食品安全保障惠及更多消费者，助力行业健康、可持续发展。”小象超市相关负责人表示，企业将持续深化政企协同，从产地到餐桌，打造安全、放心的优质农产品，为消费者守好每一口新鲜。