中新社上海8月26日电 (记者 姜煜)2026中国国际水果展(CHINA FRUIT)26日在上海揭幕，多国参会者在展会现场对中新社记者表示，看好中国水果市场“提质”带来的广阔机遇。

　　智利水果出口商协会欧洲、亚洲及中东市场总监夏瑞夫·克里斯蒂安·卡瓦哈尔(Charif Christian Carvajal)表示，中国一直是智利鲜果产业最重要、最具活力的市场之一。随着中国消费者对健康生活方式和高品质鲜果的需求不断提升，智利车厘子、葡萄、苹果等鲜果产品在中国市场受到欢迎，智利希望成为中国水果市场提质发展的合作伙伴。

　　“我们今年的参展商数量和展览面积都扩大了一倍，规模增长的原因是我们看到中国消费者对来自包括澳大利亚在内的世界各地的优质鲜果产品日益增长的兴趣。”澳大利亚驻上海总领事馆总领事张威廉(John Williams)说，中国消费升级带来广阔的市场机遇，澳大利亚将努力成为中国市场优质、安全、新鲜的农产品的可靠供应商。

　　中国国际水果展组委会联合上海对外经贸大学工商管理学院在展会现场共同发布的《中国水果消费行为与趋势洞察报告》显示，中国消费者对新鲜水果的消费场景已从“日常刚需”向“情绪社交”需求进阶，水果逐渐脱离单纯的农产品属性，开始承载情感与生活价值。

　　“随着消费水平提升，健康消费理念不断深入，中国消费者对于水果的需求正在从满足基本需要向品质化、多元化、个性化方向持续升级。”上海对外经贸大学工商管理学院党委书记谈华说。

　　2026中国国际水果展由中国食品土畜进出口商会主办，吸引全球60余个国家和地区的近300家参展商，汇聚从行业领军企业到区域特色品牌、再到中国水果行业新兴力量的多层次参展阵容，呈现全球水果产业的多元生态与蓬勃活力。(完)