(乡村行·看振兴)山西沁水:木耳开出“共富之花” 村民端稳“产业饭碗”
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2026-05-23 03:14:22

  和商网晋城5月22日电 题:山西沁水:木耳开出“共富之花” 村民端稳“产业饭碗”

  作者 杨佩佩 牛泽菁

  初夏时节,走进山西省晋城市沁水县土沃乡西文兴村黑木耳种植基地,一排排菌棒整齐排布,菌棒上陆续冒出黝黑肥厚的耳片,长势喜人。再过一段时日,这批黑木耳将陆续成熟,化身村民增收致富的“黑黄金”,成为撬动乡村共富的“金钥匙”。

  沁水县地处太行、太岳、中条三山交汇处,是天然的食用菌种植优生区,“沁水黑木耳”更是享誉市场的特色农产地标产品。西文兴村的土壤和气候条件完美适配黑木耳生长需求,具备发展露地黑木耳种植的天然优势。

菌棒上陆续冒出黝黑肥厚的耳片,长势喜人。 沁水县土沃乡人民政府供图

  近年来,西文兴村立足得天独厚的生态资源与气候区位优势,将黑木耳特色种植作为全村农业结构转型升级、盘活闲置资源、激活乡村发展动能的支柱产业重点培育。通过标准化种植、精细化管护、规模化运营,推动黑木耳产业从无到有、从小到大、从散到精稳步发展。

  今年,西文兴村共计投放12万袋优质黑木耳菌棒,标准化种植基地占地10亩,全程推行绿色种植、科学管护,严格把控菌棒培育、田间管理、采摘晾晒等全流程环节。据测算,本轮黑木耳种植预计总产量可达5000斤,年产值突破30万元。

  小小黑木耳,不仅是壮大村集体经济的“富民菇”,更是带动村民就近就业的“暖心菇”。产业发展过程中,西文兴村深度挖掘食用菌产业劳动密集型优势,把村内闲置劳动力精准“镶嵌”在产业链各环节,有效破解农村剩余劳动力就业难题。

在山西省晋城市沁水县土沃乡西文兴村黑木耳种植基地,工人们将打好孔的菌棒整齐有序地排列在田间。  沁水县融媒体中心供图

  基地日常管护、菌棒养护、木耳采摘、晾晒加工等岗位,优先吸纳本村及周边村民就业,让老年人、留守妇女等不便外出务工的群体,在家门口就能实现务工增收,真正实现“土地生金、务工增收、集体增效”。

  西文兴村驻村第一书记路超介绍,西文兴村因地制宜发展黑木耳特色种植产业,通过建设标准化示范种植基地,既盘活了村内闲置土地资源,补齐了村级产业短板,持续壮大村集体经济,又能带动村民就近就业、稳定增收,让特色产业赋能乡村振兴。

  从零散尝试到规模发展,从空白产业到特色名片,西文兴村的黑木耳产业,是土沃乡深耕特色农业、推动产业提质的生动缩影,更是沁水县立足乡土资源、做强特色产业、推进乡村共富的真实写照。

黑木耳化身村民增收致富的“黑黄金”,成为撬动乡村共富的“金钥匙”。 沁水县土沃乡人民政府供图

  下一步,西文兴村将持续扩大黑木耳标准化种植规模,不断优化种植技术、提升产品品质。同时,积极延伸产业链条,探索木耳初加工、包装销售、线上推广等多元发展路径,依托乡土电商、文旅融合渠道拓宽销路,持续擦亮西文兴黑木耳特色品牌。(完)

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