2月16日，青海西宁，厨师烹饪青海土火锅。作为特色美食IP，“青海家宴”于2025年2月在香港首发，所需食材由青海农牧企业提供，香港企业研发打造，融合了高原纯净食材与港式百年技艺，深受民众青睐。中新社记者 马铭言 摄   2月16日，青海西宁，厨师准备“青海家宴”年夜饭。作为特色美食IP，“青海家宴”于2025年2月在香港首发，所需食材由青海农牧企业提供，香港企业研发打造，融合了高原纯净食材与港式百年技艺，深受民众青睐。中新社记者 马铭言 摄   2月16日，青海西宁，厨师将产自青海龙羊峡的三文鱼做成刺身进行摆盘。作为特色美食IP，“青海家宴”于2025年2月在香港首发，所需食材由青海农牧企业提供，香港企业研发打造，融合了高原纯净食材与港式百年技艺，深受民众青睐。中新社记者 马铭言 摄   2月16日，青海西宁，厨师以高原冷凉蔬菜为食材制成的菜品。作为特色美食IP，“青海家宴”于2025年2月在香港首发，所需食材由青海农牧企业提供，香港企业研发打造，融合了高原纯净食材与港式百年技艺，深受民众青睐。中新社记者 马铭言 摄   2月16日，青海西宁，厨师制作的特色牦牛蹄菜品。作为特色美食IP，“青海家宴”于2025年2月在香港首发，所需食材由青海农牧企业提供，香港企业研发打造，融合了高原纯净食材与港式百年技艺，深受民众青睐。中新社记者 马铭言 摄   2月16日，青海西宁，店员(左二)向顾客介绍“青海家宴”年夜饭菜品。作为特色美食IP，“青海家宴”于2025年2月在香港首发，所需食材由青海农牧企业提供，香港企业研发打造，融合了高原纯净食材与港式百年技艺，深受民众青睐。中新社记者 马铭言 摄