中新社南宁2月4日电 题：南宁百年老街氤氲新年味

　　中新社记者 黄艳梅

　　马年春节临近，年味渐浓。步入广西南宁邕江畔的水街，一股馥郁的甜香混着蒸腾的热气扑面而来。大铁锅里，浓稠的芝麻糊咕嘟作响；蒸笼叠作宝塔状，溢出粉糕与粽叶的清香。

　　这条拥有逾百年历史的老街，见证着南宁开埠以来的岁月流转，承载着城市发展的时代印记与数代人的乡愁记忆。

　　“不到水街，不识南宁味”。平日里，水街便是老南宁寻味怀旧的据点。一碗生榨米粉、一块马蹄糕、一碟粉饺，皆是地道而生动的城市记忆。一入腊月，水街的空气里便浸满了忙碌而温暖的年节气息。

　　凭借一笼香甜粉饺与一勺独特黄皮酱，在水街坚守百余年的“老甘粉饺”，手艺已传至第四代。每日清晨店门一开，便有食客陆续登门，其中既有携孙辈前来的“老南宁”，也有按图索骥远道而至的游客。

　　年味不仅在味蕾，更凝聚于情感之中。街巷里，民众围坐一起，包制南宁特有的大粽。宽大柊叶铺开，填入浸泡好的糯米、去皮绿豆与肥瘦相间的猪肉，再裹紧扎牢，枕头状的粽子渐渐堆成小山。“自己包的粽子料足情浓，每年春节都要送给亲友。”南宁市民陈馨说。

　　传统在坚守，亦在生长。今年，改造升级后的水街“焕然一新”。一批涵盖非遗、文创、特色餐饮等业态的品牌纷纷进驻，打造出融合风味、文化与质感的消费新场景，为市民及游客营造出兼具氛围感、新鲜感与体验感的别样年味。

　　在潮锦韵工坊，壮锦纹样化作时尚背包、精致耳饰、可爱玩偶等产品。“我们最想做的，是让非遗触手可及。水街人气旺，是展示广西特色文化的重要窗口。我们计划推出互动教学，让文化传承成为人人可参与的趣事。”工坊相关负责人表示。

　　夜幕降临，华灯初上，水街在流光溢彩中化身光影交织的梦境。“龙马精神”“霓裳灯影”“鱼化成龙”“一路生花”等二十余组主题灯组一步一景，融入AR互动、非遗展示、国潮文创等多元体验，引得游人纷纷驻足拍照。

　　新春灯会期间，水街同期推出《焕彩邕城》电光舞狮巡游、《壮锦机甲》互动巡游、《爱满邕城·铜鼓祈福》等演出。游客在赏灯之余，还可领略邕剧、非遗展演、国风歌舞等精彩表演，感受传统文化的魅力。

　　“青砖黛瓦，骑楼长街，灯火如昼，人群穿梭其间，抬头便是漫天的灯影与年味。今年春节，我要邀上外地朋友一起来这里，感受南宁独特的过年气息。”南宁市民李凯说。(完)