宁夏贺兰好物出圈 新食品产业加速升级
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2026-02-02 16:37:35

  和商网银川2月2日电 (记者 李佩珊)2月2日,记者走进宁夏贺兰工业园区德胜片区,标准化生产车间内机器轻鸣,智能化生产线有序运转。杂粮营养粉、特色肉制品、粮油制品、枸杞精深加工食品等“贺兰好物”从生产线上源源不断下线,带着浓郁的本土风味走向区内外市场。

工作人员在车间内忙碌。 陈漱玉 摄

  在一家杂粮精深加工企业的车间里,本地优质谷物经过筛选、研磨、精制等多道精细工序,被加工成特膳谷物营养粉。这款产品由企业联合高校共同研发,依托自有种植基地的优质原料,采用低温、精细化加工工艺,最大限度锁住谷物营养,富含优质蛋白与膳食纤维,即将正式投放市场。

工作人员在车间内忙碌。 陈漱玉 摄

  “现在大家越来越关注健康饮食,我们也在从粗加工向精深加工转型。”该企业总经理王道梓说,通过引进智能化生产线,企业重点研发杂粮蛋白、营养粉等高附加值产品,让传统杂粮产业焕发新生。目前,企业已形成“种植—加工—销售”一体化产业链,产品涵盖杂粮粥、挂面、速溶冲剂等多个品类,下一步还计划结合枸杞、葡萄等本地特色资源,开发更多健康复合食品。

  在肉制品加工领域,贺兰同样走出创新升级之路。当地食品企业在传统肉制品基础上,融合现代工艺与消费需求,推出牛肉枸杞养生酥松、特色定制肉肠等新品,产品不仅覆盖宁夏及周边省份,还通过进出口业务走向更广阔市场。

  “我们坚持以品质立身,在健康、便捷、多元上做文章。”园区内一家食品加工企业负责人沙子微介绍,他们围绕家庭日常消费、烘焙配套、定制化需求布局产品,持续优化生产工艺,构建起研发、生产、销售、进出口一体化体系,以稳定品质和持续创新赢得市场认可。

  如今,德胜片区已集聚一批食品加工企业,涵盖粮油、肉制品、乳制品、枸杞精深加工等多个领域,形成企业集聚、链条配套、品牌集聚的发展格局。依托这一产业基础,贺兰县通过政策扶持、科技赋能、市场引导,推动食品产业从初级加工向精深加工、从单一产品向多元品类、从本地销售向区内外拓展升级,一批本土品牌影响力持续提升。

  贺兰县相关负责人表示,当地将持续聚焦新食品产业高质量发展,延伸产业链、提升价值链、完善供应链,推动产业向品牌化、智能化、绿色化方向升级,让更多“贺兰好物”走出宁夏、走向全国,以产业融合发展为“两化一振兴”提供坚实支撑。(完)

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