探访浙江绍兴百年酱园：180天酿晒一滴酱油
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2025-04-23 22:42:31
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4月23日，一只只酱缸在露天晾晒。中新社记者 项菁 摄
4月23日，传统木榨机在压榨酱油。中新社记者 项菁 摄
4月23日，工人将压榨后的酱油再次入缸，用于晒制冰油(一种特殊的酱油)。中新社记者 项菁 摄
4月23日，晾晒印盐，其从酱油酿造过程中提取而来。中新社记者 项菁 摄
4月23日，一只只酱缸在露天晾晒。中新社记者 项菁 摄
4月23日，露天放置的酱油存储罐。中新社记者 项菁 摄
4月23日，一只只酱缸在露天晾晒。中新社记者 项菁 摄
4月23日，酱油酿造师傅仔细查看酱醅发酵情况。中新社记者 项菁 摄
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