巧克力大涨价!非洲难产,欧洲难受,影响还不止这些!
创始人
2024-12-23 19:46:15
0

  文/陈昊星

  岁末年初,一波节假日即将来临,正是大家开始选购各种礼物的旺季。在全球范围内,作为节日热销商品的巧克力今年价格明显上涨。特别是欧盟国家,过去一年巧克力价格平均上涨11.1%。

  涨价背后的原因,是可可。这种巧克力生产的重要原材料,出现全球短缺!发生了什么?

  全球可可市场供应紧张

  作为一种热带农产品,可可树对气候变化十分敏感,其主要产地分布于在非洲、南美洲和亚洲等热带地区。

  据国际可可组织(ICCO)统计,位于非洲的科特迪瓦和加纳是全球可可产量排名前两位的国家,两国产量合计约占全球总产量三分之二。在加纳,可可是经济的重要支柱,可可果实更是被印在国徽和货币上。

  受气候变化、极端天气以及可可树病虫害等多重因素影响,科特迪瓦和加纳今年可可产量持续低迷。可可减产不仅对当地经济构成压力,也进一步加剧了全球市场的供应紧张,成为推动可可价格大幅上涨的主要原因。

  根据国际可可组织2024年11月发布的最新市场报告,目前可可供应状况依旧受交易所库存水平、天气条件以及可可肿枝病毒(CSSVD)的持续影响。

  从今年11月初至月底,伦敦交易所的可可豆库存水平下降了20%;美国交易所的库存也下降了11%。ICE交易所监控仓库的最新数据显示,美国可可库存已降至2009年初以来最低水平。

  情况还有可能更糟。目前,西非特有的季节性季风——哈马坦风(Harmattan)持续加剧,它具有使土壤干燥的特点,将影响可可树生长环境。科特迪瓦和加纳当前气温高于季节性平均水平,也可能对作物生长构成威胁。作为全球第三大可可生产国,厄瓜多尔近期也遭遇干旱天气,对全球可可供应形成新的压力。

  科特迪瓦和加纳已不得不将部分2023-2024年度的合同延期至2024-2025年度,延期合同的累积不仅增加了未来供应的压力,也加剧了市场对短期可可供应稳定性的担忧。

  ADM投资服务分析师Mark Bowman称,尽管本季科特迪瓦港口的可可到货量仍优于去年,但自11月中旬以来已连续三周下降,首次低于平均水平,可能仍无法避免新一轮供应短缺。

  非洲难产,欧洲难受

  在21世纪,巧克力生产与消费的中心,并非拥有众多巧克力品牌的美国,而是欧洲。作为全球最大的巧克力制造与出口市场,欧洲汇聚了雀巢、瑞士莲、费列罗等众多知名品牌。

  据欧盟统计局数据,2023年,欧盟成员国向欧盟以外国家出口了86.7万吨巧克力和巧克力棒。这一数字较2022年增长了2%,相比2013年则增长了35%。

  欧盟成员国消费者也青睐高品质巧克力和多样化口味,这种偏好推动创新产品和高级巧克力不断涌现,进一步巩固了欧洲在全球巧克力市场中的核心地位。

  随着全球可可价格上涨,巧克力生产成本不断攀升,许多欧洲国家巧克力零售价屡创新高。

  价格持续上涨不仅让许多消费者感到压力,也引起商家担忧。有比利时巧克力商家说,目前可可期货价格已突破每吨8500英镑,涨价也是无奈之举。

  中国(香港)金融衍生品投资研究院院长王红英接受中新社国是直通车采访时表示,受严重自然灾害影响,过去三年间非洲主产区可可产量每年下降幅度高达30%左右,导致全球供应大幅减少。欧美尤其欧洲地区的高通胀水平也加剧了成本压力。此外,随着圣诞节临近,市场需求逐步回升,进一步加剧了供需失衡。

  中国产业受影响吗?

  中国可可产业起步较晚,与全球传统主产区非洲和南美洲相比,种植规模和生产量相对有限。国内可可的主要分布地区包括海南、广西和云南等亚热带地区。

  中国热带农业科学院科技信息研究所副所长刘海清接受中新社国是直通车采访时表示,目前我国可可供应几乎完全依赖进口,国内产量微乎其微,年产量在10吨左右。

  他表示,可可作为典型的热带作物,对温度要求很高,只适宜在南北纬20°之间生长。从种植到结果需要四到五年,这一特性使其前期投入较高。由于我国地处热带地区北沿,与科特迪瓦、加纳等主要生产国相比,优势不突出,海南地区甚至可能出现台风、寒害,这进一步限制了可可种植的规模和质量。

  2021年6月,国际知名巧克力品牌Pierre Marcolini(皮尔·马克里尼)以海南可可豆为原料,发布首款中国海南巧克力,引发国内外市场对海南可可豆需求量快速增长。海南产的可可豆市场价格为国际市场的2-3倍,并适宜在椰子、槟榔等经济林下种植,已经成为我国热带作物产业结构调整的典范。

  刘海清强调,这种产业发展模式目前只能起到示范性作用,实现大规模国产化还有很长的路要走。未来要推动可可产业的发展,关键在于选育适合我国热区气候的优质品种,同时逐步建立有效的产业体系。

相关内容

热门资讯

玩家必备攻略“欢乐划水麻将有没... 您好:欢乐划水麻将这款游戏可以开挂,确实是有挂的,需要了解加客服微信【75638038】很多玩家在这...
玩家必备攻略“汇和麻将怎样开挂... 您好:汇和麻将这款游戏是可以开挂的,究竟有没有挂确实能开挂,了解请添加《3045033》(加我们微)...
推动传统产业改造升级 加快发展...   【光明论坛】  作者:王礼刚(湖北文理学院教授)  近日召开的中央经济工作会议提出,积极运用数字...
伊朗政府:正与叙利亚就互相重开...   和商网12月25日电 据伊朗塔斯尼姆通讯社报道,当地时间24日,伊朗政府发言人穆哈杰拉尼表示,伊...
玩家必备攻略“吉祥麻将真的可以... 您好:吉祥麻将这款游戏是可以开挂的,究竟有没有挂确实能开挂,了解请添加《75638038》(加我们微...
一年一度冬季捕鱼迎丰年   央视新闻客户端消息(新闻联播):一年一度的冬季捕鱼开启,冬捕现场一派丰收景象。  位于吉林松原的...
我国物流市场规模有望连续九年居...   央视新闻客户端消息(新闻联播):随着存量政策和增量政策效果的持续显现,我国物流运行保持平稳较快的...
三亚启动百亿高质量发展产业基金   和商网三亚12月25日电 (张月和)三亚高质量发展产业基金启动仪式24日在海南三亚举行。百亿母基...
伊万科维奇:一切都没那么糟   出任国足主教练 提携新人加速国足血液更新  伊万科维奇:一切都没那么糟  在日本埼玉世预赛18强...
如何促进台商台企在大陆发展?国...   和商网12月25日电 12月25日,国务院台办举行例行新闻发布会。有记者问,台湾舆论高度关注中央...
走过2024丨回看一年中的惊艳... 2024这一年我们见过许多无法复制的瞬间有日照金山的壮美奇观诉说大自然的匠心有火壶、铁花等传统技艺的...
理响中国·铿锵有理|如何深化文...   编者按:党的二十届三中全会是新时代新征程上推动全面深化改革向广度和深度进军的总动员、总部署。在中...
义乌新一轮国际贸易改革,怎么改...   新闻1+1丨义乌新一轮国际贸易改革,怎么改?  近日,发改委印发《浙江省义乌市深化国际贸易综合改...
取暖器引发火灾 “电力邻居”接...   和商网宿迁12月25日电 (黄倩倩 王松竹)“着火了!快去扛梯子!拿灭火器......”12月2...
防疲劳机制“上线” 骑手收入与...   穿梭于城市大街小巷、步履匆忙的外卖骑手,已经是很多人生活中不可缺少的“朋友”了。但是,随着行业规...
明年我国将从五方面实施更加积极...   央视新闻客户端消息(新闻联播):记者今天(12月24日)从财政部了解到,2025年,我国将实施更...
新华社权威快报|监察法完成修改   12月25日,十四届全国人大常委会第十三次会议表决通过关于修改监察法的决定,自2025年6月1日...
警惕不法贷款中介 金融监管总局...   和商网12月25日电 国家金融监督管理总局24日在其官方微信发布《关于警惕不法贷款中介诱导消费者...
纳指收涨1.35%重回2万点 ...   中新经纬12月25日电 美东时间周二,美股因假期提前收盘,纳指重回2万点关口。截至收盘,道指涨0...
哈萨克斯坦将选派139名运动员...   和商网阿斯塔纳12月25日电 (记者 单璐)据哈萨克斯坦旅游和体育部当地时间24日消息,哈萨克斯...