王俊凯炸一块，我吃一块，左一块右一块，不知不觉吃了十几块。林述巍在《中餐厅·南洋拾光季》的采访里说起这段经历时，脸上带着藏不住的笑意，那种在厨房里被热气、香味和默契包裹的快乐，仿佛一下子又回到了眼前。对他来说，这不仅是一段工作记忆，更像是一段被美食点亮的轻松时光，而这份纯粹的愉悦，也正是本季节目最打动人的底色。

由卡斯博恩独家冠名、湖南卫视刘力辉团队打造的《中餐厅·南洋拾光季》，已在每周五12:00于芒果TV上线，并于22:00登陆湖南卫视播出。黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍等一众合伙人集结泰国清迈，在异国街巷与烟火气交织的环境中开启新的经营挑战。节目首播便拿下同时段收视冠军，全网热度也呈现出明显的领先优势，成为这个夏天讨论度极高的综艺之一。

时隔六年再度回归中餐厅，王俊凯的身份也完成了明显升级，从当年的大堂经理成长为如今的COO。林述巍对此有着直观的感受，他坦言：他变得更稳重，内心和思路都有很大进步。以前小凯可能只是一个员工身份，这次能够去做COO，这个职位上的跳脱，我觉得是一个成长。而更让他感到欣慰的是，两人之间的默契并没有因为时间而褪色：我们沟通没有隔阂，碰撞出很多灵感。工作的灵感需要默契和快乐共同催化。简单的话语里，是并肩作战多年后沉淀出的信任与轻松。

本季节目最大的考验之一，是经营模式不断切换带来的节奏冲击。零点餐、套餐、主厨餐桌、上门做菜、夜市摆摊等多种模式轮番上阵，让整个团队始终处在调整与适应之中。刚适应又改，刚适应又改。林述巍这样形容这种持续重启的状态。与此同时，食材采购也成了现实中的难题——录制地点距离市区近一个小时车程，厨房里的冰箱数量又有限，储存空间捉襟见肘。面对这些看似琐碎却直接影响出品的问题，他坦言一开始确实不轻松，但好在团队之间不断沟通、协调，最终一一找到了解决办法，让运转重新顺畅起来。

在菜品创新方面，林述巍也交出了让自己颇为满意的答卷。其中最具代表性的，是两道中泰融合菜：冬阴功酱米粉焗罗氏虾，以及椒烧彩虹鲷。前者选用当地新鲜罗氏虾，搭配菜园里自种的香茅与茴香，让酸辣香气层层交织；后者则大胆将四川泡菜的风味融入泰国彩虹鲷之中，在熟悉与陌生之间找到新的平衡。他提到，当地人喜欢，合伙人也喜欢，这种被双重认可的满足感，让创作变得更有意义。

新加入的合伙人昆凌，也给林述巍留下了深刻印象。他形容她非常松弛，会找一个舒服的角度和语气去沟通。更细腻的是，她在观察到大家忙碌时，会主动走到外面帮忙剥番茄皮，还会轻声说不好意思，因为你们在里面忙，那种自然流露的体贴让人感到温暖。另一边的张雅琪则活力满满，精力太旺盛，从她身边走过去都会被充满电；而靳梦佳则在实践中逐渐进入状态，变得更想做些事情出来，整个团队的气场在互动中不断被激活。

厨房里锅铲碰撞的清脆声响、偶尔爆发的笑声、还有那句熟悉的当当当当在这里，共同拼凑成这个夏天最具烟火气的画面。那些忙碌与欢笑交织的瞬间，让人忘记时间的流动，只剩下食物的香气与人之间的温度。每周五12:00锁定芒果TV，22:00锁定湖南卫视，看《中餐厅·南洋拾光季》如何用一道道菜，把中泰文化的距离一点点拉近。