湖南卫视《中餐厅·南洋拾光季》正在播出中。本季选址泰国清迈，距离节目首季在泰国象岛启航正好过去十年。第一季中靳梦佳因承担了大部分厨房清理工作，被观众亲切地称为“碗妹”，第十季她以OG合伙人身份回归。

今日在接受媒体采访时，她坦言，《中餐厅》对她而言“真的不能简单地说是一个综艺节目了，它其实是我的人生的一个转折点”。当年在象岛，她只是默默洗碗，做了一件“很平凡、很不起眼的小事”，却因为那份踏实被观众记住，还因此成为了湖南卫视主持人，圆了自己的人生梦想。十年过去，她依然相信“把每一件小事儿给做好，你一样可以成大事儿”。

团队里全是老熟人。黄晓明还是“团队的主心骨，很能扛事儿”，大家遇到任何问题仍第一时间找他。但靳梦佳也注意到，如今的晓明哥“更愿意去听取大家的意见和想法，给大家最大的主动权”。林大厨则依旧是“备菜狂魔”，对自己出品要求极度严格，但九年后的小林哥明显变了，“更有自己的林氏幽默感了”，常常成为调节气氛的团宠。

新合伙人也很快打成了一片。王俊凯每天早上第一件事是去鸡棚捡土鸡蛋，甚至专门开账号求助网友：“鸡舍里的小鸡被霸凌了该怎么办？”靳梦佳夸他是“名副其实的COO”，任何问题找他，都能迅速得到“非常客观的评价和结论”。第一次参加《中餐厅》昆凌起初有些局促，靳梦佳主动邀她一起做熊猫钵仔糕，二十天相处下来，她忍不住感叹：“我觉得没有人会不喜欢昆凌这句话的含金量还在上升！”

这次回归《中餐厅》，靳梦佳几乎解锁了所有工种：从前厅到后厨，从服务员到菜园管理。她主动揽下菜园，每天浇水、捡枯叶，还放话：“我跟晓明哥一起拯救3000株水培生菜！”为了湘菜出海，她专门拜师学厨，又跑到湖南各地市搜刮香料——花椒、卤料粉、黄栀子统统带到清迈。东安鸡和小炒黄牛肉意外大受欢迎，有一桌客人炫光一盘小炒黄牛肉后立刻追加一份，让她“成就感爆棚，甚至觉得自己有当厨神的潜质”。不过，收官宴上，本着“把厨房里的食材都用光绝不浪费”的原则，她用泰国本地干辣椒做姜辣凤爪，结果把自己彻底辣麻了，成了这趟旅程最难忘的“翻车”现场。

被问起下一季想挑战什么角色，靳梦佳没给自己设限：“如果明年还能去，所有的角色和岗位我都能接得住，自信我还是有的。”

文/北京青年报记者 祖薇薇

编辑/胡克青