原创 蔡澜妻子方琼文！曾是电影监制，做一手好菜，蔡澜心中唯一的挂念
6 月 27 日，蔡澜去世的消息传出，蔡澜先生 5 月份住院，当时助理回应是小毛病，一个月后蔡澜在香港养和医院去世，并留下了处理身后事的心愿，不切任何仪式。
在蔡澜去世后，蔡澜点心还发布了一封蔡澜先生写的离别信。以及他生前一段采访也流出，他说如果离开，他的墓志铭就这三个字，“我活过”。
这三件事儿，足以证明蔡澜先生的轻盈活达，潇洒人生的性格。他离开后，众星怀念他，陈晓卿和林依轮都赞美了老先生脱俗分人生态度。
蔡澜是美食家，是电影监制，是作家，我们最欣赏的就是他那份享受当下的人生态度。他这一生把什么都看得很开，永远笑嘻嘻的，但是提起一个人，他难免会伤感，那就是他的太太方琼文！
这两年，大家知道方琼文是从蔡澜口中得知的！2023 年，方琼文不小心在房间摔倒，蔡澜担心她去房间找她，也不小心摔伤了身体。
那次意外之后，方琼文去世了，蔡澜也卖了房子，搬到了一家全海景酒店，请了 8 人团队照顾自己。这时候蔡澜已经将生死看淡，享受当下，但是他经常怀念自己的太太，说身体的疼，止痛药可以缓解，但心理上的疼痛不可以。
方琼文到底是何许人，她和蔡澜相敬如宾几十年，是蔡澜唯一的挂念，她肯定很了不起。但众人对她了解很少，其实她和蔡澜有很多相似处！
蔡澜的方琼文在一次文化沙龙中相识，方琼文比蔡澜小 16 岁，是中国台湾人，他们俩当时算同行，都是电影监制。后来性情相投，决定结婚，结婚后，两个人决定丁克，不要孩子，而且他们给予对方足够的空间，从不干涉对方。
蔡澜曾经说过太太最大的优点是，“能吃会做不管我”。蔡澜的好朋友金庸，第三任太太是比他小 29 的林乐怡，蔡澜曾经很羡慕他。可是有一次蔡澜去金庸家做客，发现林乐怡虽然对金庸照顾的无微不至，但是为了健康却不让金庸吃这个吃那个，这对热爱美食的金庸来说绝对不能忍。因此他更觉得太太好了。
方琼文也热爱美食，做得一手好菜，连蔡澜都忍不住称赞。而是蔡澜爱自由，方琼文也给了他自由。
蔡澜接受许知远的采访时，曾被问到有过多少女友，蔡澜直言不讳说有 61 位。他形容这些女孩子可爱，但没说爱，他只爱太太方琼文。蔡澜也说，他出去工作许久，什么都不会想，但会忍不住想太太。
可见方琼文和蔡澜是多么的意气相投，爱美食爱自由，享受当下，对婚姻和孩子的看法一致，所以两个人相伴几十年。对两个人来说，拥有一个同频共振的伴侣，是何其幸运。
蔡澜去世，享年 83 岁。他一生豁达，即使是死亡这件事情，放到蔡澜身上，感觉他也是到另一个世界继续开心豁达又乐观的生活下去了。