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    ——一个成长的仪式

    整整一个下午的流连，其实心情也是虔诚和庄重

    等到拎着大包小包再次挤上轻轨时，已经是华灯初上了

    心里只是平静，平静地望着星星点点的灯光在车窗玻璃上划出大大小小的光斑，平静地和轻轨一起在这个城市穿行

    突然觉得，原来仪式也是件很乏味的事情，只是在我们完成一个又一个仪式的时候，其实我们已经在悄悄的长大

    我问我自己，是否还记得这些仪式的所有呢？记不记得在哪一天牵起过谁的手，告诉过谁，我爱她；在哪一天看着哪一个离去的背影，黯然神伤；在哪一天告别了谁，又在哪一天遇到了谁？在哪一天愤怒地摔门而去，在哪一天卑微地敲开一扇紧闭的门？在哪一天我为谁勇敢；在哪一天我因谁懦弱？晚上听别人说起什么是大学生活：逃课、挂科、恋爱、失恋、拿奖学金……仿佛只有经历了这些，大学生活才是完整的

    我惊异地发现这些在别人看来很好玩的仪式，我已经在短短的两年里悄悄的全部经历了

    幸？还是不幸？或许还算是幸运的吧！记得一个英国剧作家说过这样一句话“时间是一个秃头的老骗子”，我的幸运在于，我看到了这个老头离去的背影

     从湖南往西去，沿着沅水溯流而上，绕过密密丛丛的山，有一个被沈从文教师称为美得令民心痛的场合

    那是一个小县城，她有一个时髦的名字叫沅陵

    而我，就出身在何处

    身在此地时，老是不知故土美，此刻离家在外，何处却老是让我魂牵梦萦

    所以夜色降临了，KTV里有了灯火

    冬季光临的功夫，是藕丝糖挂牌的最佳季节，由于藕丝糖在夏季简单结块

    先要蒸米

    采用糖分高的糯米，将糯米在清水中浸泡两钟点安排，过程过滤后放入大锅蒸一个半钟点安排

    再是入窖

    在蒸大米的功夫，同声用石臼把筹备好的麦芽捣烂，把捣烂的麦芽拌和到装有温水的大缸中，待蒸糯米出锅，把糯米渐渐倒入大缸里拌和再不发酵

    发酵时，用厚厚的鸭绒被封严缸口，发酵功夫要控制得不差分毫，即使发酵过甚了就形成酸糖

    接下来即是榨糖制浆

    将发酵好的大米加上麦芽放入大锅里，加大火熬制三到四钟点安排

    熬成糖之后，把糖安置大缸里等糖凉透

    这个功夫把黄豆磨粉，同声加上芝麻、木樨、桔饼等资料

    拉糖时要反重复复地折叠拉伸，再折叠拉伸，连接地反复

    这个进程最是要害，实足须要凭体味，靠手感

    力度要熟习

    所以，对于火色、气象、调料、入窖、功夫、;火色老了，不只拉不出丝，并且味苦，形成牛筋糖;火色未到，不会冻结

    同声，天寒天热和蒸糖功夫、发酵功夫都大相关系

    爱上一阵风，爱上一个你