羊城晚报全媒体记者 梁辉森 通讯员 陈楠楠

12月25日上午，“葛”彩飞扬百千万——2024年清远市佛冈县汤塘镇第二十一届竹山粉葛节在“粉葛之乡”竹山村举办，现场开展了“粉葛王”评选、粉葛美食品尝等丰富多彩的活动，吸引了众多珠三角游客前来品粉葛、买特产。

今年竹山粉葛产量60万公斤

据了解，竹山粉葛已有三百多年历史，是佛冈唯一的国家地理标志保护产品，被列为全国名特优新农产品、省级优势特色产业项目，以清甜、无渣、口感好等特点，深受广大消费者的好评。

自2004年开始，竹山村在每年12月都会举办“竹山粉葛节”，庆祝粉葛的丰收。竹山村党总支书记冯瑞锋介绍，今年竹山村粉葛产量60万公斤，产值超600万元。

活动现场设置了竹山粉葛产品展销区、全葛宴展示区、美食嘉年华区，向游客展示新鲜粉葛、粉葛产品和本地土特产。粉葛手工豆腐、粉葛焖青头鸭、腊味蒸粉葛、花胶浸粉葛……在全葛宴展示区，一道道由竹山粉葛制作而成的美食吸引了游客们的目光，大家纷纷驻足品尝。

汤塘镇党委副书记、镇长赖毅表示，欢迎广大游客到汤塘泡千年温泉、品百年粉葛。

在“粉葛王”评选环节，竹山村村民肖伯的粉葛凭借出色的重量、品相和条数脱颖而出，夺得一等奖。肖伯介绍，他此次参赛的粉葛重达近10公斤，明年有信心继续争夺“粉葛王”。

拓宽渠道实现产业多元化发展

为了推动竹山粉葛产业发展，佛冈县以龙头企业带动种植户的方式，发动更多的农户种植粉葛，并构建集品种、栽培、植保、加工、销售和品牌营销于一体的产业链条。

同时，盘活闲置小学场地资源，实施“竹山粉葛科技小院”一期工程，旨在打造一个集研发交流、宣传展览于一体的“粉葛实验基地”，不断提高“竹山粉葛”产量和品质，进一步延伸粉葛深加工产品研发产业链。

作为竹山粉葛产业带头人和清远市“百千万工程”优秀基层人才，朱翠娟带着竹山粉葛面、葛粉以及新产品葛根薄饼、葛根果冻来到了活动现场。

“今天有很多来自珠三角的游客购买我们的产品。”朱翠娟表示，本次竹山粉葛节很热闹，她带来的产品受到了游客的追捧，全部销售一空，下一步计划继续研发更多以竹山粉葛为原料的产品，使产业实现多元化发展。