夏天是赏荷采莲的季节，日前，在位于韶关乐昌市长来镇安口村的“莲蛙”综合种养基地，60亩水果莲已经进入了盛花期，莲花竞相开放，荷香四溢，让人心旷神怡。工人们正在忙碌地采摘莲子，一片丰收喜乐的景象。

“这段时间经常有采购商来采，新鲜的莲子是甘甜的，等莲子老了以后用来煲汤，它会很粉糯。我们主要以莲子为主，后期还会有藕尖。”“莲蛙”综合种养基地负责人谭焕飞介绍，他们种植的是从湖南引进适合鲜食的水果莲子，入口爽脆，回味清甜，目前成熟一批，采摘一批，根据莲蓬长势，预计今年产莲近2万公斤。

既有观赏价值，又有清甜的时令美味，一颗颗水灵灵、清甜脆嫩的莲子仿佛让暑气瞬间消散。谭焕飞说，待明年地肥情况改善后，莲子产量还将增加，也将为周围农户提供更多采莲的就业机会。

据介绍，“莲蛙”综合种养是一种将莲与牛蛙共同种养的全新生态农业模式，打造的是一水多用、生态循环、健康绿色的种养方式。“排出来的尾水含有养分，就供给莲去生长，然后在生长的过程中，把这个水净化，我们再回收利用到蛙的养殖。后期我们也想发展第三产业，例如带动这边的观光旅游、研学，还有对‘莲蛙’综合种养模式的相关研究等，打造特色牛蛙产学研基地。”谭焕飞说。

“莲蛙”综合种养项目是乐昌推进“百千万工程”中具有代表性的典型产业项目，年产值可达3000万元，同时为村集体带来5万元经济收入，提供就业岗位让群众在家门口实现就业增收。

“牛蛙从4月初投入到现在已经历了85天了，现在已经成为成蛙了，预计在10月中旬可上市。”“莲蛙”综合种养基地生产部管理人员蔡泽华说。

“莲”已初见成效，“蛙”也在茁壮成长，这个在撂荒地上建起的项目正焕发出勃勃生机，成为“百千万工程”典型村建设的亮点项目，示范带动产业高质量发展。

文/图 羊城晚报记者 欧阳志强 通讯员 叶俊毅