小鲨鱼可以吃吗_娱乐百科

admin

2023-07-23 18:36:57

小鲨鱼可以吃吗

可以，炒鲨鱼做法如下：

主料：鲨鱼500g、尖椒2个

辅料：油适量、豆鼓适量、蒜头2瓣、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱花少许

步骤：

1、准备食材

2、尖椒滚刀切块

3、锅内加水，烧至起泡泡（水还没开，也是俗称的虾眼水）

4、把鲨鱼放进水里翻几个身烫一下

5、把鲨鱼放水龙头下，一边冲水，一边把鲨鱼身上的鲨用手抹掉，直至完全冲洗干净

6、把鲨鱼切成约1厘米厚，备用

7、热锅下油，把蒜头和姜爆香

8、倒入鲨鱼和豆鼓，翻炒至鱼身发白

9、加入尖椒一起翻炒，边炒边沿锅边淋一点水，盖上锅盖焖一下

10、下调味料，收至汁干，装盘上桌

小鲨鱼，其实就是小青鲨，它是一种可以供食用的鲨鱼。
鲨鱼被列为国家保护动物行列的品种主要有：大白鲨、鲸鲨、姥鲨、鼠鲨、短尾真鲨、噬人鲨、半锯鲨、柠檬鲨等，而我们说到的小鲨鱼则是一种可以吃的鲨鱼品种。