熏鸡都用什么熏料呢？
admin
2023-07-11 20:53:38
熏鸡都用什么熏料呢？
食盐、味精、鸡精、酒、白糖、大葱、肉桂、草豆蔻、八角、香叶、小茴香、姜、丁香、甘草、桂皮、白豆蔻、白芷。
需要用到肉桂20克，五香粉5克，丁香15克，胡椒粉5克，姜20克，肉豆块5克，砂仁5克，白芷10克，干姜5克，桂皮10克，陈皮10克，草豆蔻10克，白砂糖100克，香油60克，味精15克。
材料：
全鸡（中小型） 1只，葱（垫底用） 2支，嫩姜 5片，红茶叶 1/3C，红糖 1/3C，面粉 1/3C，葱 1支，嫩姜 3片，花椒粒 适量，八角 适量，锡箔纸或牛皮纸 1张，熏铁网 1个。
食盐、味精、鸡精、酒、白糖、大葱、肉桂、草豆蔻、八角、香叶、小茴香、姜、丁香、甘草、桂皮、白豆蔻、白芷。
需要用到肉桂20克，五香粉5克，丁香15克，胡椒粉5克，姜20克，肉豆块5克，砂仁5克，白芷10克，干姜5克，桂皮10克，陈皮10克，草豆蔻10克，白砂糖100克，香油60克，味精15克。
材料：
全鸡（中小型） 1只，葱（垫底用） 2支，嫩姜 5片，红茶叶 1/3C，红糖 1/3C，面粉 1/3C，葱 1支，嫩姜 3片，花椒粒 适量，八角 适量，锡箔纸或牛皮纸 1张，熏铁网 1个。
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